Our 7-Point Check System - Durian Lims

我们的猫山王7点检查系统

在 Durian Lims,我们使用所有五种感官和7 点检查系统来挑选我们的猫山王榴莲。只有通过7点检查系统的猫山王才会被标记为高级。在我们的选择过程中,其他变体也经过同样严格的质量控制措施。

1.视觉-刮掉榴莲的茎。暴露的内茎应该是绿色的。这表明榴莲是新鲜的。棕色/黑色的内茎表明榴莲已经放置了很多天。榴莲的外皮不应有任何可见的水平裂纹,也不应有任何虫洞。

2.触摸-摇动榴莲。感觉应该是有一些松散的物体在敲击榴莲的内壳。其实是脱落的榴莲果与内壳碰撞,就表明榴莲已经成熟了。

3. 听觉——用榴莲刀敲击榴莲壳。刀敲击榴莲时应发出空洞的声音。这表明榴莲已经成熟了。未成熟的榴莲会发出非常平淡、生硬的声音。

4.闻——闻榴莲果的味道。榴莲果应该散发出强烈的气味。气味越浓,味道就越浓。未成熟的榴莲闻起来像蔬菜。闻气味还可以帮助区分更苦的和更甜的。

5. 目视 - 6 点检查系统中最重要的检查,目视检查
我们不寻找什么:
// 未成熟的斑点,榴莲果肉的某些部分会呈现较浅的颜色。
// 种子烧焦,由于阳光照射过多,种子变黑。
// 半透明条纹或斑点,榴莲果在该处没有正常发育
// 太湿了,榴莲果皮会很光滑,有水珠。 (意思是已经熟透了)
// 太干了,榴莲果在视觉上看起来呈明亮的淡黄色,就像未煮熟的去皮土豆一样。
我们正在寻找的是全面的皇家黄榴莲果。

6. 触摸 - 榴莲果肉的硬度必须足够柔软以产生压痕,但又足够坚硬以确保按下去时果皮仍然完好无损。这表明硬度合适,因此成熟度也合适。

7. 味道——最后一部分是每个人的最爱。品尝每个榴莲中的小块榴莲。这是判断榴莲好坏的一个确定方法。

有了七点检查系统,我们有信心能够始终如一地为您提供最新鲜、正宗和最高品质的榴莲。

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